一草 atelier

この地で、
一本の草が紡ぐ歓び。

兵庫県宝塚市の静かな山里に息づく
古き良き佇まいを今に伝える空間、一草。
お花のアトリエとともに、
自然の恵みを生かしたおまかせコースを提供します。
心を込めた一皿一皿が、特別なひとときを紡ぎます。

2004年大阪北摂は豊中にてレストランとフラワーズショップを併設したお店「el Bau Decoration」を開業

2016年同じく北摂の吹田に移転

2019年兵庫県宝塚西谷の古民家をアトリエとし、自家菜園にて少しずつ野菜を作り始める

2024年20年目を節目に、吹田よりこのアトリエのある西谷に移住。そして店名も「一草」と改め、レストランと、フラワーズショップはアトリエとして一新。

その日、その日のおまかせコース料理をご提供しております。自家菜園のお野菜と風土や生産者たちの想いが詰まった四季折々の食材を使い、それらをシンプルにアレンジし、ここでしか味わえない西谷の山々の景色を眺めながら、非日常、そして特別なお時間を感じて頂ければと思います。

Flowers shopではなくアトリエとして・・・オーダーは、ご事前にお電話、メールにてもしくは、オンラインショップからも承ります。